一、專業(yè)簡(jiǎn)介

花藝設(shè)計(jì)與技術(shù)微專業(yè)以學(xué)習(xí)花藝植物、插花藝術(shù)、花境設(shè)計(jì)與施工、微花園營(yíng)造、花藝職業(yè)技能等理論知識(shí)和設(shè)計(jì)與技術(shù)應(yīng)用實(shí)踐為主，旨在培養(yǎng)具備較高藝術(shù)素養(yǎng)、創(chuàng)意設(shè)計(jì)能力和花藝實(shí)踐技能的高素質(zhì)花藝設(shè)計(jì)與技術(shù)應(yīng)用專業(yè)人才，滿足社會(huì)多元化、專業(yè)化的花藝人才需求。

適合于在校學(xué)生和社會(huì)上有志于從事花藝設(shè)計(jì)的人員學(xué)習(xí)，畢業(yè)后可從事插花藝術(shù)、花藝裝飾、花境設(shè)計(jì)與微花園營(yíng)造、花店經(jīng)營(yíng)與管理等工作，也可以自己創(chuàng)業(yè)開設(shè)花店、花藝工作室等。

二、專業(yè)特色

合作辦學(xué)，產(chǎn)教融合：采用校企合作辦學(xué)模式，聯(lián)合“山東城市建設(shè)職業(yè)學(xué)院”與“濟(jì)南百合園林集團(tuán)有限公司”設(shè)立校外實(shí)訓(xùn)基地，開展企業(yè)導(dǎo)師指導(dǎo)、項(xiàng)目實(shí)訓(xùn)和崗位實(shí)習(xí)，強(qiáng)化職業(yè)實(shí)踐技能，提升就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。

設(shè)計(jì)創(chuàng)新與技術(shù)應(yīng)用并重：融合藝術(shù)設(shè)計(jì)、風(fēng)景園林、觀賞植物、景觀工程等多學(xué)科知識(shí)，培養(yǎng)花藝設(shè)計(jì)創(chuàng)意能力的同時(shí)，加強(qiáng)技術(shù)應(yīng)用能力培養(yǎng)，理論與實(shí)用技術(shù)并重。

多元發(fā)展，服務(wù)社會(huì)需求：學(xué)習(xí)內(nèi)容涵蓋插花藝術(shù)、花境設(shè)計(jì)、微花園設(shè)計(jì)與技術(shù)應(yīng)用等多個(gè)方向，應(yīng)用場(chǎng)景涵蓋花藝裝飾、花境設(shè)計(jì)與施工、庭院景觀與小型花園的設(shè)計(jì)與營(yíng)造，滿足市場(chǎng)對(duì)花藝行業(yè)領(lǐng)域?qū)I(yè)人才的需求。

三、開課學(xué)院

建筑與景觀設(shè)計(jì)學(xué)院

四、培養(yǎng)目標(biāo)

花藝設(shè)計(jì)與技術(shù)微專業(yè)旨在培養(yǎng)具備扎實(shí)花藝設(shè)計(jì)理論基礎(chǔ)、具有良好藝術(shù)審美素養(yǎng)和創(chuàng)新創(chuàng)意能力，熟練插花藝術(shù)、花藝設(shè)計(jì)、花境和微花園設(shè)計(jì)與營(yíng)造相關(guān)理論和實(shí)踐技能的應(yīng)用型人才。畢業(yè)后能夠勝任插花藝術(shù)、花藝裝飾、花店經(jīng)營(yíng)與管理、花境和微花園設(shè)計(jì)與營(yíng)造等相關(guān)工作崗位，并具備自主創(chuàng)業(yè)和持續(xù)發(fā)展的能力，成為花藝設(shè)計(jì)行業(yè)所需的高素質(zhì)技能型人才。

五、課程設(shè)置

六、課程介紹

1.花藝植物：《花藝植物》課程將涵蓋花藝植物的分類、形態(tài)特征、生長(zhǎng)習(xí)性、繁殖栽培技術(shù)、日常管理以及在環(huán)境景觀、室內(nèi)外空間等方面的應(yīng)用等知識(shí)。通過(guò)理論與實(shí)踐相結(jié)合的教學(xué)方式，讓學(xué)生掌握花藝植物的基礎(chǔ)理論和實(shí)際操作技能，培養(yǎng)學(xué)生對(duì)花藝植物的審美欣賞能力、養(yǎng)護(hù)管理能力和應(yīng)用設(shè)計(jì)能力，為從事花卉種植、花藝設(shè)計(jì)、園林管理等相關(guān)職業(yè)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。同時(shí)，課程還將引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注花藝植物在生態(tài)環(huán)境保護(hù)和可持續(xù)發(fā)展中的作用，樹立正確的生態(tài)觀念和環(huán)保意識(shí)。

2.插花藝術(shù)：《插花藝術(shù)》是一門關(guān)于插花造型藝術(shù)及實(shí)踐應(yīng)用型課程。通過(guò)課程學(xué)習(xí)，掌握插花的花材、容器、構(gòu)圖及色彩等造型技巧及西方式插花、東方式插花、現(xiàn)代花藝等各類型的插花藝術(shù)形式及花藝創(chuàng)作插制技法，提高對(duì)插花藝術(shù)作品鑒賞審美能力和藝術(shù)修養(yǎng)水平，為學(xué)生培養(yǎng)一個(gè)興趣愛(ài)好，增添生活情趣。

課程在學(xué)習(xí)插花藝術(shù)理論基礎(chǔ)上，重點(diǎn)學(xué)習(xí)東方式插花、西方式插花和現(xiàn)代花藝的插制方法與技巧，并分別通過(guò)插花制作實(shí)踐，從設(shè)計(jì)創(chuàng)意、作品藝術(shù)構(gòu)圖、花材選用、色彩搭配、插制手法、花材處理與作品養(yǎng)護(hù)等方面，全面掌握插花藝術(shù)設(shè)計(jì)應(yīng)用要點(diǎn)。

3.花境設(shè)計(jì)與施工：《花境設(shè)計(jì)與施工》是一門關(guān)于花境設(shè)計(jì)與實(shí)施的實(shí)踐應(yīng)用性課程，主要內(nèi)容包括花境材料的分類，花境植物的生態(tài)習(xí)性、繁殖與栽培、花境植物的設(shè)計(jì)應(yīng)用等。通過(guò)本課程的學(xué)習(xí),基本能掌握花境的綠色植物配植、花境小品與綠色植物的搭配要點(diǎn)及應(yīng)用手法等，使花境的設(shè)計(jì)既具有科學(xué)性又具有藝術(shù)性，為園林專業(yè)的社會(huì)深更打下扎實(shí)的基礎(chǔ)，為新園林的開設(shè)打開缺口。

本課程的內(nèi)容講授要結(jié)合藝術(shù)類院校的專業(yè)特點(diǎn)，避免單純的理論講授，通過(guò)多媒體教學(xué)及場(chǎng)地實(shí)操，使教學(xué)過(guò)程形象化、生動(dòng)化，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。考察實(shí)習(xí)環(huán)節(jié)實(shí)通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)，讓學(xué)生比較直觀的了解花境的具體形態(tài)特征及設(shè)計(jì)應(yīng)用方式等，培養(yǎng)學(xué)生善于觀察、分析和解決問(wèn)題的能力。實(shí)操環(huán)節(jié)，讓學(xué)生以團(tuán)隊(duì)的形式，考察市場(chǎng)，購(gòu)買花境材料，選擇場(chǎng)地進(jìn)行設(shè)計(jì)和施工。同時(shí)讓學(xué)生將多余材料以集市的形式銷售，培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力和市場(chǎng)參與能力。

4.微花園營(yíng)造：《微花園營(yíng)造》是花藝設(shè)計(jì)與技術(shù)微專業(yè)核心課程之一，旨在培養(yǎng)學(xué)生掌握小型花園、庭院、陽(yáng)臺(tái)、屋頂花園等多樣化空間的花藝設(shè)計(jì)與實(shí)現(xiàn)能力。課程以“美學(xué)與功能并重”為導(dǎo)向，融合風(fēng)景園林、植物科學(xué)、藝術(shù)設(shè)計(jì)等多學(xué)科知識(shí)，注重空間布局、植物配置、材料應(yīng)用及生態(tài)可持續(xù)設(shè)計(jì)。

課程通過(guò)系統(tǒng)的理論學(xué)習(xí)、案例分析與項(xiàng)目實(shí)踐，使學(xué)生能夠理解花園設(shè)計(jì)的原理與方法，熟悉植物配置與造景，并能獨(dú)立完成微花園設(shè)計(jì)與實(shí)施全流程，為學(xué)生在微花園景觀、室內(nèi)外環(huán)境美化等領(lǐng)域就業(yè)、創(chuàng)業(yè)提供支持，進(jìn)而能勝任花藝設(shè)計(jì)師、花藝項(xiàng)目經(jīng)理、花藝空間裝飾師等多種花藝相關(guān)崗位，并具備花藝產(chǎn)品開發(fā)、市場(chǎng)營(yíng)銷及品牌運(yùn)營(yíng)的綜合能力，為自主創(chuàng)業(yè)提供支持，實(shí)現(xiàn)與花藝行業(yè)的無(wú)縫對(duì)接，滿足社會(huì)對(duì)高素質(zhì)應(yīng)用型花藝人才的需求，提升其綜合競(jìng)爭(zhēng)力。

5.花藝職業(yè)技能：《花藝職業(yè)技能》旨在通過(guò)實(shí)務(wù)操作訓(xùn)練和職業(yè)能力培養(yǎng)，實(shí)現(xiàn)學(xué)生從課堂學(xué)習(xí)到行業(yè)崗位的無(wú)縫銜接。本課程以“應(yīng)用技能型”為導(dǎo)向，聚焦花藝行業(yè)的實(shí)際需求，注重學(xué)生綜合職業(yè)素養(yǎng)的提升，全面對(duì)接花藝設(shè)計(jì)領(lǐng)域的市場(chǎng)化、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展趨勢(shì)。

本課程整合了前期課程知識(shí)與技能，形成“基礎(chǔ)理論—設(shè)計(jì)技能—實(shí)務(wù)操作—市場(chǎng)應(yīng)用”的完整培養(yǎng)鏈條，為學(xué)生進(jìn)入花藝相關(guān)行業(yè)領(lǐng)域提供支持。課程內(nèi)容涵蓋花藝產(chǎn)品營(yíng)銷、品牌策劃、花店與花藝工作室經(jīng)營(yíng)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)與職業(yè)資格認(rèn)證等。授課方式采用項(xiàng)目驅(qū)動(dòng)教學(xué)，模擬花藝行業(yè)的實(shí)際工作場(chǎng)景，聯(lián)合知名花藝企業(yè)、花卉產(chǎn)業(yè)園及行業(yè)協(xié)會(huì)，邀請(qǐng)資深花藝師、企業(yè)管理者擔(dān)任客座講師，開展工作坊、案例教學(xué)及企業(yè)實(shí)習(xí)，依托學(xué)校與地方花藝產(chǎn)業(yè)的合作資源，組織學(xué)生參與校內(nèi)外花藝項(xiàng)目，提升實(shí)戰(zhàn)能力。

課程考核以花店或花藝工作室創(chuàng)業(yè)計(jì)劃、商業(yè)項(xiàng)目服務(wù)計(jì)劃書及職業(yè)技能展示為主要形式，注重學(xué)生實(shí)際操作能力與市場(chǎng)轉(zhuǎn)化能力的評(píng)價(jià)。通過(guò)本課程的學(xué)習(xí)，學(xué)生能夠熟練掌握花藝設(shè)計(jì)與實(shí)施的全流程技能，勝任花藝設(shè)計(jì)師、花藝項(xiàng)目經(jīng)理、花藝空間裝飾師等崗位，并可以為自主創(chuàng)業(yè)提供支持，實(shí)現(xiàn)與花藝行業(yè)的無(wú)縫對(duì)接，滿足社會(huì)對(duì)高素質(zhì)應(yīng)用型花藝人才的需求。

七、師資陣容

1.曹燦景

山東工藝美術(shù)學(xué)院副教授，碩士生導(dǎo)師，花藝設(shè)計(jì)與技術(shù)微專業(yè)負(fù)責(zé)人，山東省一流專業(yè)風(fēng)景園林專業(yè)負(fù)責(zé)人。中國(guó)旅游景區(qū)協(xié)會(huì)專家委員會(huì)委員，教育部研究生教育評(píng)估監(jiān)測(cè)專家，山東省旅游行業(yè)協(xié)會(huì)旅游公共服務(wù)專家委員會(huì)副主任，山東林學(xué)會(huì)風(fēng)景園林專業(yè)委員會(huì)理事。

長(zhǎng)期從事植物造景、插花藝術(shù)、旅游與景觀規(guī)劃等理論研究與實(shí)踐工作。主講課程有《插花藝術(shù)》、《植物造景》、《中國(guó)古典園林》、《風(fēng)景園林規(guī)劃設(shè)計(jì)專題》等。參與完成國(guó)家一流課程1門，主持校級(jí)一流課程1門、線上開放課程1門，參與線上開放課程2門。出版教材與著作4部，主持完成教育部協(xié)同育人項(xiàng)目1項(xiàng)，主持省級(jí)立項(xiàng)課題3項(xiàng)，參與省部級(jí)科研項(xiàng)目10余項(xiàng)，獲國(guó)家級(jí)、省部級(jí)榮譽(yù)獎(jiǎng)勵(lì)5項(xiàng)，優(yōu)秀指導(dǎo)教師10余次。

2. 李文華

山東工藝美術(shù)學(xué)院建筑與景觀設(shè)計(jì)學(xué)院院長(zhǎng)、教授，碩士生導(dǎo)師。教育部學(xué)位中心評(píng)審專家、國(guó)家藝術(shù)基金評(píng)審專家、全國(guó)普通高等學(xué)校本科教育教學(xué)評(píng)估專家。中國(guó)美術(shù)家協(xié)會(huì)藝委會(huì)委員、中國(guó)建筑學(xué)會(huì)室內(nèi)設(shè)計(jì)分會(huì)理事、山東美術(shù)家協(xié)會(huì)理事、山東省社會(huì)科學(xué)界聯(lián)合會(huì)委員、山東省智聯(lián)分子聯(lián)合會(huì)理事，山東省文化藝術(shù)科學(xué)協(xié)會(huì)常務(wù)理事、山東省城市更新學(xué)會(huì)常務(wù)理事等。

長(zhǎng)期從事環(huán)境藝術(shù)設(shè)計(jì)、公共藝術(shù)、藝術(shù)策展等教育教學(xué)、理論研究、專業(yè)實(shí)踐。主講本碩課程：《公共文化空間：策劃設(shè)計(jì)運(yùn)維》、《主題餐飲空間設(shè)計(jì)》、《環(huán)境照明設(shè)計(jì)》、《公共藝術(shù)：理念策劃實(shí)踐》、《城市更新》、《中國(guó)古典園林》等。

3. 齊海鷹

山東城市建設(shè)職業(yè)學(xué)院建筑與城市規(guī)劃系主任，教授，濟(jì)南市歷城區(qū)人大代表，曾獲得山東省教學(xué)名師稱號(hào)。作為主持人，分別于2018、2014年度獲得山東省教學(xué)成果獎(jiǎng)二等獎(jiǎng)、三等獎(jiǎng)各一項(xiàng)；主持國(guó)家級(jí)職業(yè)教育資源庫(kù)《古建保護(hù)技藝傳承與創(chuàng)新》建設(shè)；主持山東省教育廳立項(xiàng)的《中國(guó)傳統(tǒng)插花與盆景技藝傳承創(chuàng)新平臺(tái)》建設(shè)；2020、2021年，成功申報(bào)并承辦職業(yè)技能大賽高職組花藝賽項(xiàng)的國(guó)賽和省賽；2022年、2023年，成功申報(bào)并承辦山東省職業(yè)技能大賽園藝賽項(xiàng)；2025年，成功申報(bào)并承辦山東省第二屆職業(yè)技能大賽花藝賽項(xiàng)。

4. 徐建林

山東工藝美術(shù)學(xué)院教授，1991年畢業(yè)于南京林業(yè)大學(xué)，2004年畢業(yè)于南京林業(yè)大學(xué)農(nóng)業(yè)推廣碩士專業(yè)——風(fēng)景園林方向，長(zhǎng)期從事風(fēng)景園林規(guī)劃設(shè)計(jì)與工程實(shí)踐。

自教學(xué)以來(lái)，所教課程涵蓋園林及景觀專業(yè)學(xué)科各個(gè)方面，包括：植物造景設(shè)計(jì)、庭院綠化設(shè)計(jì)、園林花卉學(xué)、專題設(shè)計(jì)（公園）、園林工程、園林工程預(yù)算、園林生態(tài)學(xué)、環(huán)境心理學(xué)、人體工學(xué)、景觀設(shè)計(jì)實(shí)務(wù)等課程并每年帶畢業(yè)設(shè)計(jì)

在學(xué)科教材指導(dǎo)方面，所教課程《景觀設(shè)計(jì)》被評(píng)為省級(jí)精品課程，排2/3位；發(fā)表學(xué)術(shù)論文11篇(其中國(guó)家級(jí)核心刊物論文2篇，其他刊物9篇）；完成省科技廳課題一個(gè)；濟(jì)南科技局課題1個(gè)；獨(dú)立獲省教育廳三等獎(jiǎng)一個(gè)， 獨(dú)立獲山東省教育科學(xué)優(yōu)秀成果獎(jiǎng)三等獎(jiǎng)；獲省文化廳二等獎(jiǎng)一個(gè)，排2/3位；主編十一五重點(diǎn)教材《園林施工組織與設(shè)計(jì)》，編著《濟(jì)南濕地生態(tài)景觀營(yíng)造研究》等。

5. 王強(qiáng)

山東工藝美術(shù)學(xué)院副教授，碩士生導(dǎo)師，風(fēng)景園林博士，荷蘭代爾夫特理工大學(xué)訪問(wèn)學(xué)者，研究方向?yàn)轱L(fēng)景園林設(shè)計(jì)與文化景觀理論。著有《基于數(shù)據(jù)分析的公園景觀評(píng)價(jià)》、《景觀園林工程》、《中小型景觀工程實(shí)例詳解》等專業(yè)著作和教材，主持山東省人文社會(huì)科學(xué)課題和山東省藝術(shù)重點(diǎn)課題等多項(xiàng)研究課題，指導(dǎo)學(xué)生獲得多項(xiàng)國(guó)家級(jí)和省級(jí)設(shè)計(jì)競(jìng)賽獎(jiǎng)項(xiàng)，發(fā)表多篇學(xué)術(shù)論文及設(shè)計(jì)作品。

6. 卜穎輝

卜穎輝，園林學(xué)學(xué)士、設(shè)計(jì)學(xué)碩士、藝術(shù)學(xué)博士，山東工藝美術(shù)學(xué)院副教授，碩士生導(dǎo)師。博士畢業(yè)于中國(guó)藝術(shù)研究院，師從文化遺產(chǎn)保護(hù)學(xué)家田林教授，進(jìn)行國(guó)家文化公園生態(tài)巨系統(tǒng)研究，現(xiàn)為教育部研究生教育評(píng)估監(jiān)測(cè)專家、山東省高等學(xué)校青創(chuàng)人才團(tuán)隊(duì)成員。學(xué)術(shù)貢獻(xiàn)方面，主持國(guó)家社科基金藝術(shù)學(xué)項(xiàng)目1項(xiàng)，參加完成國(guó)家社科重大項(xiàng)目、一般項(xiàng)目2項(xiàng)，主持省級(jí)課題項(xiàng)目2項(xiàng)，參加完成省級(jí)社科規(guī)劃項(xiàng)目2項(xiàng)。出版著作1部，發(fā)表論文及作品40余篇（幅），獲得山東高校優(yōu)秀科研成果獎(jiǎng)等省、廳級(jí)政府及行業(yè)協(xié)會(huì)獎(jiǎng)勵(lì)。

7. 于超群

山東城市建設(shè)職業(yè)學(xué)院副教授，中共黨員，風(fēng)景園林設(shè)計(jì)專業(yè)負(fù)責(zé)人，二級(jí)花藝環(huán)境設(shè)計(jì)師，山東省園林綠化行業(yè)協(xié)會(huì)城市綠地養(yǎng)護(hù)分會(huì)副主任委員。從事園林專業(yè)教學(xué)18年，致力于風(fēng)景園林設(shè)計(jì)專業(yè)建設(shè)與教學(xué)。帶領(lǐng)學(xué)生參加職業(yè)院校技能大賽、技能興魯花境職業(yè)技能大賽、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，以賽促學(xué)、以賽促練，在全國(guó)和山東省職業(yè)院校技能大賽中獲得一等獎(jiǎng)兩項(xiàng)，銅獎(jiǎng)一項(xiàng)，三等獎(jiǎng)一項(xiàng)。

8. 申正宇

風(fēng)景園林專業(yè)本科及城市設(shè)計(jì)方向碩士畢業(yè)，具備完整的“植物-空間-設(shè)計(jì)”知識(shí)體系。專業(yè)背景涵蓋園林美學(xué)、園林植物應(yīng)用、公園規(guī)劃設(shè)計(jì)及園林生態(tài)學(xué)等領(lǐng)域，致力于探索自然元素與建成環(huán)境的有機(jī)融合。對(duì)花藝設(shè)計(jì)、植物造景與微空間營(yíng)造具有持續(xù)的研究興趣與實(shí)踐熱情。

八、招生對(duì)象及要求

本微專業(yè)面向2024級(jí)、2023級(jí)、2022級(jí)、2021級(jí)在校本科生，專科、研究生在校生以及社會(huì)人員。招生人數(shù)30人。

九、授課時(shí)間

周日上課，上午1—4節(jié)，下午5—6節(jié)。

十、報(bào)名咨詢

1.報(bào)名地點(diǎn)：山東工藝美術(shù)學(xué)院建筑與景觀設(shè)計(jì)學(xué)院辦公室

2.聯(lián)系人：

曹燦景 聯(lián)系電話：19953107052，郵箱：408005885@qq.com

卜穎輝 聯(lián)系電話：15589955806，郵箱：buyinghui@sina.cn

3.咨詢QQ群：

QQ交流咨詢聯(lián)系群：花藝設(shè)計(jì)與技術(shù)微專業(yè)，QQ群號(hào)：798679564

QQ群二維碼：

加入對(duì)應(yīng)微專業(yè)咨詢?nèi)海M(jìn)一步了解微專業(yè)的各項(xiàng)事宜。